แอเรียเชฟ (Area Chef)

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(ทุกเขต)

เงินเดือน(บาท) : ตามตกลง

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : ตามที่บริษัทกำหนด

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

• กำกับ ควบคุม ขั้นตอนการปฏิบัติงานต่าง ๆ ในครัว มาตรฐานของสูตรอาหาร กระบวนการขั้นตอนการทำอาหาร ตลอดจนการจัดตกแต่งจาน ในแต่ละเมนู เพื่อสร้างมาตรฐานที่ชัดเจน เพื่อใช้เป็นแนวทางการปฏิบัติงานครัวให้มีประสิทธิภาพ
• ตรวจสอบคุณภาพ มาตรฐานของวัตถุดิบ การผลิตอาหารของแต่ละสาขา เพื่อให้อาหารมีคุณภาพที่เป็นมาตรฐานเดียวกัน สอดคล้องกับนโยบายขององค์กร
• ตรวจสอบการทำงานต่าง ๆ ในครัว ควบคุมต้นทุนการผลิตให้มีความเหมาะสม อยู่ภายในงบประมาณที่กำหนด เพื่อให้มั่นใจได้กระบวนการผลิตมีประสิทธิภาพ และมีต้นทุนที่เหมาะสมตามที่กำหนดไว้
• วิเคราะห์ พัฒนา และปรับปรุงสูตรอาหาร เมนูรายการอาหารใหม่ ๆ เพื่อให้ตรงตามความต้องการของลูกค้าส่วนใหญ่ เพื่อสร้างความหลากหลาย รวมถึงการสนับสนุนข้อมูลแก่ฝ่ายการตลาด เพื่อใช้ในการคิดโปรโมชั่นต่างๆ ตลอดจนมีต้นทุนที่เหมาะสม
• วิเคราะห์ประสิทธิภาพการดำเนินงาน แก้ไขปัญหาต่าง ๆ ทางด้านคุณภาพที่เกิดขึ้น รวมทั้งหามาตรการป้องกัน และติดตามผล เพื่อเนินการปรับปรุงกระบวนการทำงานให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
• งานอื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมาย
• บริหารสายงาน Chef โดยภาพรวม ทั้งในส่วนครัวกลาง ครัวซูชิ และครัวร้อน ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด

คุณสมบัติ

เพศ : ชาย

อายุ(ปี) : 35 - 45

ระดับการศึกษา : ม.6 - ปริญญาตรี

ประสบการณ์(ปี) : 5 - 10

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

• เพศชาย อายุ 35 - 45 ปี
• มีประสบการณ์ตั้งแต่ระดับหัวหน้าครัวในอาหารญี่ปุ่น 5-10 ปีขึ้นไป
• สามารถเดินทางไปสาขาต่าง ๆ ที่กำหนดให้ได้
• สามารถฟัง พูด ภาษาอังกฤษ ในระดับเบื้องต้นและใช้คอมพิวเตอร์ในระดับเบื้องต้นได้ จะพิจารณา เป็นพิเศษ

สวัสดิการ

• ประกันสังคม

สวัสดิการอื่นๆ

1. เงินเดือน (ตามโครงสร้างบริษัทฯ และประสบการณ์)
2.เซอร์วิสชาร์จ โอที ค่าข้าว
3. วันหยุดนักขัตฤกษ์ประจำปี
4. วันลากิจ, ลาป่วย, ลาพักร้อน (ตามเกณฑ์ของบริษัทฯ)
5. เงินช่วยเหลือค่าฌาปนกิจพนักงานและครอบครัว (ตามเกณฑ์ของบริษัทฯ)
6. การฝึกอบรมภายในและภายนอก
7. ปรับเงินเดือนประจำปี (ตามเกณฑ์ของบริษัทฯ)
8. กิจกรรมสังสรรค์ประจำปี
9. อื่น ๆ ตามเกณฑ์ของบริษัทฯ

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : HR Kouen

เบอร์ผู้ติดต่อ : 0816823333

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM

• hr_178611_1232493@applywork.jobbkk.com