ผู้จัดการร้านอาหาร (Restaurant Manager) ร้าน Kam's Roast เซ็นทรัลอีสต์วิลล์

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : ไม่ระบุ

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตปทุมวัน,เขตลาดพร้าว)

เงินเดือน(บาท) : 22,000 - 40,000

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : 12:00 - 22:00

เวลาทำงานอื่น : 10.00-20.00 น. ,11.00-21.00 น. พัก 2 ชม.

หน้าที่ความรับผิดชอบ

งานและหน้าที่ ที่รับผิดชอบเกี่ยวกับลูกค้าและงานบริการหน้าร้าน
1.กำกับและดูแลรับผิดชอบการปฏิบัติงานในด้านคุณภาพ ความสะอาดและมาตรฐานการต้อนรับและการบริการอาหารและเครื่องดื่ม
2.ดูแลความเรียบร้อยของการเตรียมการเปิดให้พร้อมเสมอในแต่ละวัน รวมถึงการปิดร้านให้อยู่ในระเบียบเรียบร้อยพร้อมเปิดร้านในวันถัดไป
3.การแก้ไขสถานการณ์เฉพาะหน้าได้อย่างดีเยี่ยมอันเกิดจากลูกค้าและ/หรือพนักงานของร้านโดยใช้ดุลยพินิจ ที่เหมาะสมอันก่อเกิดความพอใจทุกฝ่ายและรวดเร็ว เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าทำให้เกิดความพึงพอใจสูงสุดแก่ลูกค้า
งานและหน้าที่ ที่รับผิดชอบเกี่ยวกับการเพิ่มยอดขาย
1.บริหารยอดขายของสาขาให้เป็นไปตามเป้าหมายที่บริษัทกำหนด
2.เสนอแผนกลยุทธ์ และนำไปประสานงานกับหน่วยงานต่างๆ ที่เกี่ยวข้องทั้งภายนอกและภายในองค์กร เพื่อหามาตรการในการเพิ่มยอดขายให้เป็นไปตามที่บริษัทกำหนด
3.คอยสนับสนุนกิจกรรม หรือโปรโมชั่นทางการตลาดที่บริษัทได้ทำขึ้น เพื่อให้ประสบความสำเร็จตามเป้าหมายที่บริษัทตั้งไว้
4.ทำสรุปข้อมูลการขายรายวัน และสรุปยอดขายรายเดือน เช่น ยอดขาย จำนวนลูกค้า จำนวนบิล ค่าเฉลี่ยต่อหัว ค่าเฉลี่ยต่อบิล ข้อมูลโปรโมชั่น และข้อมูลอื่นๆ เพื่อให้บริษัทนำไปวิเคราะห์ทำการตลาดหรือวางกลยุทธ์ต่อไป
งานและหน้าที่ ที่รับผิดชอบเกี่ยวกับการควบคุมต้นทุน และกำไร
1.บริหารเรื่องการสั่งวัตถุดิบเข้าร้านเพื่อให้มีเพียงพอต่อการขายในแต่ละวัน ไม่ให้ร้านมีวัตถุดิบมากเกินจนเกิดการสูญเสีย หรือน้อยเกินจนเกิดปัญหาการขายในระหว่างวัน
2.ควบคุม ดูแล คุณภาพวัตถุดิบภายในร้านให้มีความสด สะอาด พร้อมใช้งานในแต่ละวัน และมีความเพียงพอต่อการใช้งาน
3.ทำสรุปผลรายงานการควบคุมต้นทุนสินค้า ปัญหาและการแก้ไข และรายงานจำนวนภาชนะและอุปกรณ์ที่ใช้ และชำรุดเสียหาย เป็นต้น
4.บริหารค่าแรงพนักงาน ค่าน้ำ ค่าไฟฟ้า ค่าแก๊ส และค่าใช้จ่ายอื่นๆ ให้อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสมกับยอดขายในแต่ละเดือน ตามเป้าหมายที่บริษัทกำหนด
5.ควบคุม,ดูแล และบำรุงรักษาอุปกรณ์เครื่องมือเครื่องใช้ต่างๆ ให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ

คุณสมบัติ

เพศ : ชาย , หญิง

อายุ(ปี) : 28 - 38

ระดับการศึกษา : ไม่ระบุ

ประสบการณ์(ปี) : 3 - 6

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

•มีความรู้ ความชำนาญในตำแหน่ง หรือมีประสบการณ์บริหารธุรกิจ (ร้านอาหารและเครื่องดื่ม) อย่างน้อย 3-5 ปี
•มีความรู้เรื่องการบริหารด้านการจัดการต้นทุนของอาหารและเครื่องดื่มเป็นอย่างดี
•มีความรู้เรื่องการควบคุม บริหาร จัดการสต๊อกได้เป็นอย่างดี
•สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษ หรือภาษาจีนเบื่องต้นได้จะพิจารณาเป็นพิเศษ

สวัสดิการ

• ประกันชีวิต
• ประกันสุขภาพ
• ค่าใช้จ่ายในการเดินทาง
• ประกันสังคม
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

สวัสดิการ
1.ประกันสังคม
2.กองทุนเงินทดแทน
3.โบนัส(ตามผลประกอบการ)
4.ปรับเงินเดือนประจำปี
5.Incentive
6.เงินทิป
7.งานเลี้ยงพนักงาน Staff party ทุกปี
8.วันหยุดพักผ่อนประจำปี
9.อาหารฟรี 2 มื้อ

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : คุณนนท์,คุณหนูแดง

เบอร์ผู้ติดต่อ : 0927446490

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM

• hr_198720_1186232@applywork.jobbkk.com