หัวหน้าครัวกลาง : ซอยลาดพร้าว 87

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตวังทองหลาง)

เงินเดือน(บาท) : ตามตกลง

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : 07:00 - 16:00

เวลาทำงานอื่น : 14.00 - 23.00

หน้าที่ความรับผิดชอบ

• จัดทำตารางเวลาทำงานของพนักงานครัวกลาง มีส่วนร่วมในการอบรม สอนงานพนักงานใหม่
• ควบคุมต้นทุนประเภทต่าง ๆ ควบคุมคุณภาพอาหาร ควบคุมของเสียภายในครัวกลาง
• วางแผน ดูแล ควบคุมการผลิตให้ได้ตามแผนและมีคุณภาพ
• ประสานงานกับแผนกต่าง ๆ การจัดซื้อ การกระจายอาหาร วัตถุดิบ วัสดุ อุปกรณ์ไปยังสาขาต่าง ๆ
• ดูแลความสะอาดสะอาดพื้นที่ อุปกรณ์ต่าง ๆ ภายในครัว และจัดเก็บของเสียและอาหารตามมาตรฐานความสะอาดและความปลอดภัย
• ตรวจรับวัตถุดิบ เช่น เนื้อ ผัก เครื่องปรุงรส และของสดอื่น ๆ หรือวัสดุ อุปกรณ์ต่าง ๆ ให้ถูกต้องตามจำนวนและตรวจคุณภาพของวัตถุดิบก่อนรับเข้าไปจัดเก็บตามประเภท
• ทำรายงานการรับเข้า-ส่งออกอาหาร วัตถุดิบ อุปกรณ์ต่าง ๆ
• รายงานปัญหาการทำงานใด ๆ ที่เกิดขึ้นต่อผู้บริหารหรือผู้ที่มีอำนาจการตัดสินใจ
• ตรวจนับสต็อครายวัน/ รายเดือน/ รายปี
• ทำความสะอาดร้าน Big Cleaning รายเดือน
• ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

คุณสมบัติ

เพศ : ชาย

อายุ(ปี) : 25 - 45

ระดับการศึกษา : ปวช. - ปริญญาตรี

ประสบการณ์(ปี) : 2 - 10

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

• วุฒิการศึกษา ปวช. ปวส. ปริญญาตรี ในสาขาคหกรรม, เทคโนโลยีการอาหาร หรืออื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง
• มีทักษะการใช้โปรแกรม MS word, Excel
• มีประสบการณ์ทำงานระดับหัวหน้างานฝ่ายผลิตอาหารโรงงานหรือครัวกลางร้านอาหาร
• มีความรู้เกี่ยวกับ GMP, HACCP, Food Safety, ISO 22000
• มีวุฒิภาวะทางอารมณ์ มีภาวะความเป็นผู้นำ สามารถทำงานในสภาวะกดดันได้ดี

สวัสดิการ

• ค่าใช้จ่ายในการเดินทาง
• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท
• ค่าตอบแทนพิเศษ
• เงินโบนัสตามผลงาน

สวัสดิการอื่นๆ

1. ประกันสังคม
2. วันหยุดนักขัตฤกษ์ 13 วัน/ปี
3. วันหยุดลาป่วย 30 วัน/ปี
4. วันลากิจ 6 วัน/ปี (เมื่อพนักงานได้รับการบรรจุเป็นพนักงานประจำ)
5. วันลาพักร้อน 6 วัน/ปี (เมื่ออายุงานครบ 1 ปี)
6. ค่าล่วงเวลา (OT)
7. เงินทิป (บางตำแหน่งงาน)
8. เครื่องแบบพนักงาน 2 ชุด/ปี
9. ปรับเงินเดือนรายปี (ประเมินตามผลงานและผลประกอบการแต่ละปี)
10. เงินโบนัส (ประเมินตามผลงานและผลประกอบการแต่ละปี)
11. กิจกรรมงานเลี้ยงประจำปี (ตามผลประกอบการแต่ละปี)
12. ค่าแนะนำเพื่อน 500 บาท/คน (ได้รับเงินเมื่อผู้ถูกแนะนำได้รับการบรรจุเป็นพนักงานประจำ)
13. อาหารพนักงานวันละ 1 มื้อ
14. ส่วนลดซื้ออาหารภายในร้าน 30% ต่อ 500 บาท
15. กระเช้าเยี่ยมไข้ครอบครัว ป่วย/คลอดบุตร 1,000 – 2,000 บาท
16. เงินช่วยเหลือฌาปนกิจสงเคราะห์ สำหรับบิดา-มารดา คู่สมรส บุตร 5,000 – 10,000 บาท

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : ฝ่ายบุคคล

เบอร์ผู้ติดต่อ : 063-028-9619 / 093-708-3311