บริษัท ดาวิน อีทเทอรี จำกัด

วางแผนและดำเนินกลยุทธ์การตลาด: คิดค้นและพัฒนาแคมเปญการตลาดทั้งแบบ Online และ Offline เพื่อสร้าง Brand Awareness, เพิ่มยอดขาย และเข้าถึงกลุ่มลูกค้าใหม่ๆ บริหารจัดการ Social Media: ดูแล Facebook, Instagram, TikTok และช่องทาง Social Media อื่นๆ ของ Davin Cafe สร้าง Content ที่น่าสนใจ สร้างสรรค์ Content: ถ่ายภาพ เขียน Content ผลิตสื่อสนับสนุน เช่น รูปภาพ วิดีโอ บทความ เพื่อใช้ในการประชาสัมพันธ์ร้าน ประสานงานกับ Influencer: ติดต่อ ประสานงาน และร่วมงานกับ Influencer ในการโปรโมทร้าน วิเคราะห์ข้อมูลการตลาด: ติดตาม วัดผล และวิเคราะห์ประสิทธิภาพของแคมเปญการตลาด ดูแลลูกค้าสัมพันธ์: ตอบคำถามลูกค้าทางช่องทางต่างๆ เช่น Inbox, Comment งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าห้องครัวสะอาด ได้รับการดูแลอย่างดี และมีการจัดระเบียบอยู่ตลอดเวลา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นแห้งและสะอาดตลอดเวลา ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อหม้อ กระทะ เครื่องใช้และอุปกรณ์เล็กน้อยอื่นๆ ที่ใช้เป็นประจำในห้องครัวตามขั้นตอนที่กำหนดไว้ ขัดและบำรุงรักษาพื้นและผนังห้องครัวและพื้นที่ล้างจานตามขั้นตอนมาตรฐาน ช่วยเหลือพ่อครัวและแม่ครัวเมื่อจำเป็น รวบรวมและกำจัดขยะออกจากทุกพื้นที่ของการดำเนินงานตามขั้นตอนที่กำหนดไว้ กำจัดขยะตามข้อบังคับของโรงแรมและหน่วยงานของรัฐ และปฏิบัติตามแนวทางการรีไซเคิล ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นที่ถังขยะได้รับการดูแลให้เรียบร้อยและสะอาด ดำเนินการทำความสะอาดทั่วไปที่รวมถึงการกวาด ทำความสะอาด ล้างและเทถังขยะและกล่องทิ้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้จัดวางลงในภาชนะที่ถูกต้อง

1.เตรียม ปรุง และนำเสนออาหารตามความเชี่ยวชาญของตน 2.ควบคุมมาตรฐานการทำอาหาร 3.ดูแลควบคุมต้นทุนวัตถุดิบ 4.เช็คสต็อค - สั่งวัตถุดิบให้เพียงต่อการขาย 5.ควบคุมดูแลพนักงานให้ปฏิบัติตามกฏระเบียบของบริษัทฯ 6.สอนงานพนักงานให้ได้ตามมาตรฐานของบริษัทฯ 7.งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมาย

จัดเตรียมสั่งวัตถุดิบ และ อุปกรณ์สำหรับครัวขนม ควบคุมปริมาณของวัตถุดิบให้สอดคล้องกับปริมาณวัตถุดิบที่มี ตรวจสอบและเช็คสต็อกสินค้าและวางแผน จัดเตรียมวัตถุดิบ และ ทำขนมเสิร์ฟ สรุปรายงานการเน่าเสียของวัตถุดิบและรายงานยอดสินค้าคงเหลือ (Stock card) การหมุนเวียนของสินค้าเข้าและออก ของคลังสินค้า ในแต่ละวัน ตัดแต่งขึ้นรูปขนมและจัดเก็บได้ ควบคุมดูแลจัดตารางทำความสะอาดครัวเบเกอรีให้เรียบร้อยตามมาตราฐาน ควบคุมความถูกต้องของปริมาณการใช้วัตถุดิบในการเตรียมอาหารแต่ละชนิด งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมายจากผู้บริหารสูงสุด

1. เตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์สำหรับลูกค้าในส่วนบาร์และร้านอาหาร 2. บริการต้อนรับลูกค้า อ่านและฟัง เพื่อกำหนดความชอบของเครื่องดื่ม การให้คำแนะนำ และการรับคำสั่งซื้อเครื่องดื่ม 3. การปฏิสัมพันธ์กับลูกค้า รับออเดอร์ และเสิร์ฟเครื่องดื่มให้ครบถ้วน 4. จัดเตรียมเครื่องดื่มตามที่ลูกค้าสั่ง 5. ผสมส่วนผสมเพื่อเตรียมค็อกเทล 6. เก็บสินค้าคงคลังและการสั่งซื้ออุปกรณ์ เพื่อให้บาร์มีสินค้าคงคลังเพียงพอในการบริการแก่ลูกค้า 7. ดูแลรักษาพื้นที่ทำงานและพื้นที่ของลูกค้า ให้สะอาดอยู่เสมอ โดยการกำจัดขยะ, ทำความสะอาดโต๊ะ, แก้ว, เครื่องใช้, และอุปกรณ์ต่าง ๆ 8. มีส่วนร่วมกับผู้จัดการ เพื่อพัฒนาสูตรค็อกเทลใหม่ 9. ดูแลรักษาวัตถุดิบต่าง ๆ ให้สอดคล้องกับระบบ Haccp 10. ประเมินความต้องการและความชอบของลูกค้าบาร์และการให้คำแนะนำ 11. ปฏิบัติตามหน้าที่อื่น ๆ ตามคำสั่งของผู้ว่าจ้างมอบหมาย